Det som väsentligt skiljer blackjack och dess regelverk på landbaserade casinon mot dito på nätet är kortdelning och blandning. Med de fysiska kortlekarna, som regel flera stycken upp till åtta, kan man använda den taktik som kallas korträkning. Genom att använda ett system för minnet om vilka kort som spelats ut kan tränade personer sätta odds för vilka kort som komma skall, hur stora möjligheter de har gentemot banken. Ett gäng från det stora universitetet MIT, Massachusetts Institute of Technology, blev välkända och ökända när de utövade denna strategi för att klå kasinots bank på avsevärda belopp. Tilltaget blev så pass uppmärksammat att det gjordes både tv-serier och film om gänget/ gängen (eftersom medlemmarna byttes ut över tid, de höll på i många år). Casinon över hela USA bannlyste korträkning men vad man kunde göra var att förbjuda hjälpmedel som block och penna eller elektroniska prylar. Att förbjuda vad människor hade i huvudet kunde de inte.
Kortblandning av den gamla typen förekommer ännu idag hos en hel del casinon men inte på internetbaserade casinon eller exempelvis Casino Cosmopol i Sverige. Här sker automatisk omblandning mellan varje giv så att korträkning inte lönar sig. Däri ligger skillnaden mot blackjack online mot fysisk med gammalt sätt att blanda för hand med kortlekar i en sko.
Inom casinon på nätet finns ett fyrtiotal varianter - som mest - men skillnader i reglerna dem emellan är ytterst små. Det handlar som regel om splittning är möjlig i andra eller tredje led, försäkringar, dealers tvingande vid olika konstellationer och så oddsen för vinster. Epitetet blackjack uppstod i USA då man ville locka med höga odds för spaderess tillsammans med en svart knekt: black jack.
Förr i Sverige kände vi mest till spelet 21 som kan sägas vara grunden till blackjack men med en hel del avvikande regler. Blackjack kom till Sverige på sextiotalet genom AB Restaurang Rouletters försorg. Tillstånd att anordna hasardspel gavs till krogar med utskänkningstillstånd och snart hade varje näringsställe som fick servera alkohol minst en eller ett par enarmade banditer. Blackjack kräver lite mer plats och de större etablissemangen satte även in ett roulettebord. De enarmade banditerna förbjöds 1978 men blackjack bestod och gör så än idag. I Sverige kan man numer även välja att spela blackjack eller andra casinospel på något av de statliga casinon som Svenska Spels dotterbolag Casino Cosmopol driver i fyra svenska städer.